[台南名物]台湾一のグルメ都市、台南であなたは何を食べる?

台湾

こんにちは、ケジャン(@Gejangeek)です。

台湾の南部に位置する都市

台南

実は台南は台湾料理の発祥の地として知られており、美食の街として台湾人の中でも有名です。

今回は、私が台南に旅行に行った時に実際に食べた台湾人おすすめの台南料理を少しだけ紹介します。

ぜひ、皆さまも台南に足を運ぶ機会がございましたら、お試しください。

魯肉飯

ご存知、台湾人が誇るソウルフード、魯肉飯です。豚肉を煮込んだものがご飯の上にのっています。台湾のご飯といえば真っ先にこれを思い浮かべる日本人も多いと思いですよね。こちらの店では魯肉飯と一緒に、味噌汁とサラダもついてきました。値段は65元、日本円で240円くらいだったと思います。台湾人の友達が、魯肉飯を食べるなら台北よりも、台南の方がおすすめと言っていました。台北よりも甘めの味付けだそうです。

松○の豚丼サラダ付きではありません

ですが、まさしく日本で食べる豚丼のような見た目でした。

甘辛く煮詰めた豚肉が、ご飯を頬張るスピードを一段と加速させます。手軽に食べられる点も良いですよね。

魯肉飯には、基本的に八角が入っており、その八角の独特の風味により、日本人には好き嫌いが別れます。ですが、こちらの魯肉飯には八角がはいっていませんでした。私は、八角が少し苦手なので、その点もグッとポイント!

ペロリといただきました。

雪花冰

台湾式カキ氷です。ミルク味のカキ氷にアイスクリームとあずき、そして緑色の豆(味はあずき)がトッピングとして、添えてありました。

今まで、東南アジア各地、いろんな国でカキ氷を食べてきたけど、

台湾のカキ氷が一番美味しいです!

いや、マジで断言できます…..

氷ではなく、たぶんアイスを削っているから、食感がフワフワ何ですよね

雪のような口溶けで、口に入れた瞬間にフワっと溶けてなくなります

ですが、

食べた後の満足感は、いつまでもなくなりません

ただ、一点だけ注意点が、あります。

別に、台南じゃなくてもよくね….

はい、その通り

これは、別に台南に限らずどこで食べても超美味いです。

台北でも台中でも食べましたが、台湾ならどこで食べても美味かったです!

豆乳花

豆乳を使用した台湾や、中国で人気のヘルシーデザートです。黒糖シロップが豆腐にかかっていました。一緒にタピオカも入っていました。豆腐自体に甘めの味はないので、このシロップとタピオカを一緒にすくって食べます。豆乳花も台南の名物らしく、台湾人の友達がおすすめしてくれました。

黒糖シロップが、かなり甘いです。甘すぎでした。

そして、何より、冷えてません。常温でぬるいです。

たぶん、キンキンに冷えていたら、私の評価もまた違っていたのかも知れません。

自分的には、いまいちなデザートでした。食べた後、とても喉が乾き冷たい飲み物が欲しくなったことを覚えています。

女性受けは、良いと思います。

牡蠣

何故に、台南で牡蠣?

と、思った方もいるかも知れません。

これは、個人的な意見です。どーん

私のIphoneの台南写真フォルダには、大量の牡蠣の写真が入っていました。

大漁です!!

他の写真は、一枚しかなかったのに…..

台南で毎晩おこなわれる有名な夜市で売っていました

特に、おすすめできるポイントは、何と言ってもその値段

この量で100元!

日本円に換算すると、わずか250円ほどですよ、しかも一つ一つの牡蠣が全て大粒!日本では考えられません。台湾だからこそできた価格設定です!

毎晩夜な夜な台南の夜市に出向いて、食べていました。それだけの価値は、本当にあります。

結論

牡蠣は美味い

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おわりっ

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